RESEPTIMME

Ruoka

Lapset

Suomalainen koulutusosaaminen

SEKOITETAAN RAKKAUDELLA
JA NAUTITAAN ILOLLA.

KEHITYSJOHTAJAMME

Meillä lapset ovat tähtikokkeja ja kehitysjohtajia. Tietoja ja taitoja kartutetaan kokkaamalla ja kannustimena käytetään aina porkkanaa. Keittiössä porisee ja pulppuaa tekemisen into ja jaettu ilo. Ja lopuksi tietenkin syödään yhdessä!

OVET KEITTIÖIHIN OVAT AUENNEET JA JO 1500 LASTA ON KOKANNUT KANSSAMME – KIITOS!

Aloitimme syksyllä 2018 Krokon kokkikoulut ala-asteikäisille 15:ssä pääkaupunkiseudun peruskoulussa. Kerhot on järjestetty koulujen kotitalousluokissa koulupäivän jälkeen ja niitä ohjaavat kasvatustieteen opiskelijat. Lisäksi olemme järjestäneet tiedepainotteisia kokkauskerhoja Heurekan Tiederavintolassa sekä kokkaustyöpajoja Skidit-festareilla ja K-Supermarketeissa. Jo 1500 innokasta pikkukokkia on kokannut näissä kanssamme – kiitos kaikille, jotka ovat avanneet ovensa meille!

KOKKAUSTAIDOT
Meillä opitaan tekemällä itse. Käsillä tehden ja yhdessä kokeillen kehittyy sekä ruoanlaittotaidot että terve ja positiivinen suhde ruokaan. Näin syntyy loistava tarttumapinta aina uusille ruokakokemuksille.

RUOKATAJU
Hauskojen ruokakokemusten kautta syntyy ruokatajua. Se on aktiivista ja aina kehittyvää ymmärrystä siitä, miten ruokaan liittyvät valinnat vaikuttavat omaan ja ympäristön hyvinvointiin.

ELÄMÄN EVÄÄT
Ruoan kautta voi oppia monia elämäntaitoja: yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja sekä luovaa ajattelua ja päättelykykyä. Yhdessä tekemällä ja syömällä kumotaan ennakkoluuloja ja vahvistetaan kaveri- sekä perhesuhteita.

No, maailman paras lasten ruokaharrastamisen, -tuotteiden ja sisältöjen konseptoija ja toteuttaja tietysti! Tai yksinkertaisemmin: maailman paras lasten ruokainnostusyhtiö, jonka tuotteita ovat:

Suomen hauskimmat
kokkikoulut

Maukkaat
verkkokurssit
(tulossa v.2019)

Carrotin omat kokkausvälineet ja
keittiötarvikkeet (tulossa)

B2B

1) Lasten kehittäjäjoukko ja ruokakasvatuksen ammattilaiset tuotekehityksesi avuksi

2) Lasten ruokatapahtumat ja sisällöt

3) Porkkanakummi-toiminta, jolla yritys tai yhteisö voi edistää kanssamme lasten ruokaharrastamista

Lapset ovat kokanneet ja puhuneet

Jo yli 150 pääkaupunkiseudun lasta on käynyt syksyn aikana viisi kertaa kestävän Krokon kokkausretken. Kerhoissa lapset ovat oppineet kokkaamaan terveellistä välipalaa, leipomaan porkkanamuffinsseja tai vaikkapa pitämään kunnon lihapullakekkerit. Ja lapset ovat tykänneet; vanhempien kautta tehdyssä kyselyssä kokkausretki sai yleisarvosanaksi 9,2/10 ja sen suositteluaste oli 9,4/10. Ja mikä kaikkein tärkeintä, seitsemän lasta kymmenestä on alkanut kokata kotona paljon tai jonkin verran!

Uusi kerhoteema alkoi - welcome aboard!

Tule kokkaamaan tuttuja juttuja uusissa ruoissa. Innostutaan erilaisuudesta ja oivalletaan samanlaisuuksia. Mitä Italiassa, Libanonissa, Thaimaassa, Japanissa tai Meksikossa rullataan ja kääritään syötäväksi? Mihin kaikkeen taipuu vehnä, riisi tai maissi?

Kurssien kerhosisältö on suunniteltu yhteistyössä Helsingin yliopiston tutkijoiden kanssa ja kerho-ohjaajina toimivat kotitalousopettajaopiskelijat. Kerhot pidetään koulupäivän jälkeen oman tai lähikoulun kotitalousluokassa. Kurssi koostuu viidestä kahden tunnin jaksosta, jotka pidetään viitenä perättäisenä viikkona. Kerhokokonaisuus maksaa 98 € sisältäen opetuksen, hauskan reseptikansion, raaka-aineet ja yhdessä syömisen.

Varaa matkasi tästä tai jos verkkokaupasta ei löydy lähikouluasi, jätä yhteystietosi niin kerromme kun lähikoulusi on mukana toiminassamme: info@carrotrevolution.fi

Kokkauskurssillamme nostetaan hävikki konreettisesti pöydälle. Pikkukokit punnitsevat jokaisella kerhokerralla syntyvän biojätteen määrän ja tulokset tilastoidaan. Pöytäbiohaasteella Carrot haluaa kiinnittää kerhomateriaalisissa seikkailevan Hävikkivelhon kanssa lasten huomion kestävään kehitykseen ja ruokahävikkiin. Vähiten pursuavan bioastian tuottanut työryhmä palkitaan jokaisella kerhokerralla sekä kevään päätteeksi vähiten biojätettä tuottanut kerhoryhmä palkitaan Pöytäbiohaasteen voittajana. Heinon Tukun 100-vuotisjuhlarahasto tukee Nosta hävikki pöydälle -hanketta.

OSALLISTU PORKKANAVALLANKUMOUKSEEN - TULE OHJAAJAKSI!

Olemme laajentamassa toimintaamme ja tarvitsemme uusia ohjaajia sekä pääkaupunkiseudulle että Turkuun ja Tampereelle. Tarjoamme kivaa ja fiksua kasvatustieteen opintoja tukevaa työtä ja mahdollisuuden päästä mukaan startup-yhteisöön.

Ohjaajat toimivat meillä pareittain ja ovat osa huippukivaa yhteisöä. Kurssit koostuvat viidestä kahden tunnin jaksosta peräkkäisinä viikkoina ja jokaiselta kerralta maksamme 50 euron korvauksen. Laadukas sisältö ja materiaali ovat jo valmiina! Lisäksi järjestämme erilaisia lastentapahtumia, joten keikkatyöt meillä onnistuvat mainiosti. Työsuhde on kevytyrittäjä, joka on helppoa ja vaivatonta sinulle. Voi tehdä sen verran, kuin itselle sopii ja lisäksi saat meiltä ohjeet ja halutessasi tarvitsemasi tuen.

Mikäli kiinnostuit toiminnastamme ja haluaisit toimia ohjaajana olethan yhteydessä Carrotin tuottajaan Sandraan: sandra@carrotrevolution.fi

OLLI FREESE
CEO, founder

Kokenut ja palkittu markkinoinnin ammattilainen ja armoitettu kotikokki, jonka sydän sykkii ruoalle ja yhteiskunnalliselle vaikuttamiselle. Kasvattanut kaksi ruokaa rakastavaa poikaa.

050 3395450
olli@carrotrevolution.fi

PIRITTA KOIVISTO
Head of strategy, founder

Huippustrategi, jolla pitkä kokemus osallistavasta konseptoinnista ja palvelumuotoilusta Suomessa ja ulkomailla. Kahden kouluikäisen lapsen äiti.

040 7269523
piritta@carrotrevolution.fi

SANDRA JYRHÄMÄ Producer Kotitalousopettaja, kokki, leipuri-kondiittori. Pitkän linjan partiolainen ja australianpaimenkoiran emäntä. 040 532 8445 sandra.jyrhama@carrotrevolution.fi

KAISA TORKKELI
Pedagogic and Food Content

Kotitalousopettaja, ruokatoimittaja, Helsingin yliopiston väitöskirjatutkija ja kahden lapsen äiti.

040 5721094
kaisa@carrotrevolution.fi

Lisäksi porkkanavallankumouksessa mukana

Erityisasiantuntijoina ja -osaajina huippukokki, Olo Gardenin keittiöpäällikkö, Mikko Pakola, kuvittaja, lastenkirjailija Sanna Mander, graafinen suunnittelija Oona Viskari, tutkijatohtori Jenni Vartiainen, Helsingin yliopiston kotitalouspedagogiikan yliopistonlehtori Kristiina Janhonen, ruokakirjoittaja ja tietokirjailija Hanna Jensen, markkinointi- ja brändiammattilainen, ruokabloggari Jonna Nummela sekä Helsingin yliopiston kasvatustieteellisen tiedekunnan opiskelijat.

Julkaistu 11.10.2018

Vantaan Sanomat: Pienten tiedekokkien kerhossa saa munata – Startup-yritys tähtää ulkomaille.

Julkaistu 12.11.2018

Kerava.fi: ”Arvosana kerholle? Kuus kautta viis!” kuuluu monesta suusta.

Julkaistu 25.8.2018

Porkkanavallankumouksen isän Olli ”Olligaattori” Freesen henkilöhaastattelu Helsingin Sanomissa. Ollilla on paljon painavaa sanottavaa.

Julkaistu 20.8.2018

Veimme keittiön sinne, missä lapset ovat. Rakensimme Skidit-festareille lasten oman ravintolan, Sateenkaaribaarin, jossa lapset saivat rakentaa värikkään kasvisvartaan itselleen.

Julkaistu 11.8.2018

Carrot kävi toukokuussa pitämässä muffinssinkoristelukoulua Laajasalon K-Supermarketissa. Melkein sata lasta kävi koristelemassa oman muffinssinsa – taisivat lapset tykätä, niin kuin kauppias-Teppokin 😀

Tilaa uutiskirjeemme, niin infoamme sinua
ensimmäisten joukossa tulevista tapahtumistamme! 

Katso lisää kuulumisia: